Quatre-vingts ans
sur les rochers
de Marechiaro.
La trattoria Cicciotto naît en 1942 dans l'un des endroits les plus enchanteurs de Naples, sur les rives de la baie de Marechiaro, tant aimée par les anciens Romains et immortalisée par de célèbres chansons — à commencer par celle de Salvatore Di Giacomo et Francesco Paolo Tosti.
Son nom sympathique reprend l'imposante et potelée silhouette du fondateur Vincenzo Capuano qui, séduit par la poésie émanant de ce lieu suggestif, se consacre à la cuisine et aux spécialités marines avec le même amour que les poètes et les musiciens ont mis pour transcrire en vers et en musique cet environnement paradisiaque.
Désormais, le restaurant, fort de presque quatre-vingts ans d'histoire, est entre les mains attentives des héritiers Gianluca et Vincenzo.
Enchantés et enivrés par la brise marine et la saveur de ce qui est proposé dans ce délicieux coin béni de Dionysos, depuis plus de soixante-dix ans les clients ont toujours trouvé le bonheur, la sagesse d'une vie sans frénésie, saturée de moments joyeux et apaisants.
Poisson cru ou grillé, fruits de mer, beignets inimitables, soppressate de pieuvre, ainsi que des spécialités indescriptibles comme les Schiaffoni à l'homard, les Linguine aux crabes — chez Cicciotto, tout a cette saveur inimaginable de la mer mais surtout, comme les desserts, laisse en bouche cette poésie humaine et intemporelle dont les vers conduisent vers une vie riche en ivresse, intacte et sans stress.
— la famille Capuano, troisième génération