Восемьдесят лет
на скалах
Мареккьяро.
Траттория Чиччотто возникла в 1942 году в одном из самых восхитительных мест Неаполя, на берегах бухты Мареккьяро, воспетой ещё древними римлянами и обессмертившей знаменитые песни — прежде всего песню Сальваторе Ди Джакомо и Франческо Паоло Тости.
Её симпатичное имя отражает внушительную и пышную фигуру основателя Винченцо Капуано, которого очарование этого места привлекло к кулинарии и морским специалитетам — с той же любовью, с которой поэты и музыканты воспевали этот райский уголок.
Сегодня ресторан, накопив почти восемьдесят лет истории, находится в заботливых руках наследников Джанлуки и Винченцо.
Очарованные и упоённые морским бризом и вкусом блюд, предлагаемых в этом восхитительном уголке, благословлённом Дионисом, гости уже более семидесяти лет находят здесь счастье, мудрость жизни без суеты, наполненной радостными и умиротворяющими мгновениями.
Сырая или жареная рыба, морепродукты, несравненные фриттеле, полупо-соппрессата, а также непередаваемые специалитеты — скьяффони с омаром, лингуине с крабами — у Чиччотто всё это несёт в себе неповторимый вкус моря, но прежде всего, как и десерты, оставляет во рту ту человечную и вечную поэзию, стихи которой ведут к жизни, полной упоения, нетронутой и без стресса.
— семья Капуано, третье поколение